В рамках проекта планируется реализовать:
- запуск в Мончегорске цеха по первичной и глубокой переработке садовой и дикорастущей ягоды и грибов, заготовленных на территории Мурманской области и других регионах;
- выпуск широкого ассортимента продукции, произведенной из заготовленного сырья путем его переработки;
- обеспечение большей доступности свежей и экологически чистой ягоды для маломобильных и иных групп населения;
- создание и развитие собственного бренда, ассоциированного с уникальностью региональной культуры (традиций) и природных объектов Мурманской области.
Вся свежая продукция планируется реализовываться населению в летне-осенний период, с августа по конец октября, через собственные нестационарные торговые объекты (торговые палатки и прицепы). Сбыт части объема замороженной продукции будет осуществляться круглогодично также через нестационарные торговые объекты (торговые прицепы), а другая часть объема будет сбываться со склада в Мончегорске компаниям, осуществляющим свою деятельность в сегменте HoReCa.